Время работы:
с 9:00 до 20:00

Меня зовут – Алена Ли, я – ПП-кондитер.
Моему профессиональному опыту в кондитерском деле более 10 лет.
Я начинала как мастер по мастике и творила необыкновенные зД торты с мастикой.
Тогда мастика была в моде и пользовалась огромным спросом. Мои торты были очень
вкусными и красивыми, это были настоящие вредные торты – калории, сахар, жир,
глютен, все дела.
Прикольную аббревиатуру ПП я услышала лет пять назад. В то время я работала в
Корее, в кондитерке. И я видела, как некоторые клиенты приходили просто посмотреть
на витрины и уходили, сглотнув слюну, а некоторые наоборот, бежали мимо, чтобы не
соблазняться. Некоторые покупали, махнув рукой, делая прощальный жест диете. И я
понимала, какую большую аудиторию мы теряем, как много вокруг людей, которые не
могут есть сладкое.
Я даже не успела серьезно об этом подумать, как мне попался ПП-курс по выпечке. Это
было моё первое обучение по ПП, и это было начало. И все, захлестнуло и понесло,
училась, изучала продукты, создавала рецепты, делала кучу проработок, написала
свою первую книгу. Много пекла, моя клиентская база росла, спрос увеличивался. И
вот сейчас у меня новая большая кухня, со мной 4 помощницы, и главное – я открыла
онлайн школу «Slim&Sweet». Я очень горжусь своей школой, своей замечательной
командой и своими учениками, которые пекут не для сертификата, а ради здоровья
своих близких. Эта забота о любимых и есть любовь.